U bent hier

Podere Forte

Region: 
Description: 

Podere Forte is een prestigeproject van ondernemer Pasquale Forte in Castiglione d'Orcia. Het domein ligt aan de voet van de Rocca d'Orcia en omvat wijn- en olijfgaarden, bossen en weiden, kortom alles wat nodig is voor een perfect eco-systeem. Dhr. Forte is een man van de terroir en koos steevast voor de bio-dynamische landbouw naar het voorbeeld van Rudolf Steiner. Niks wordt hier aan het toeval overgelaten en enkel de perfectie is goed genoeg. De druivenaanplant is voornamelijk rood met als voornaamste druivensoorten de sangiovese, cabernet franc, merlot en petit verdot. De wijnkelder is 'state of the art' en ingedeeld in verdiepingen teneinde gebruik te kunnen maken van de zwaartekracht om de wijnen te transferen van het ene vinificatiestadium naar het andere zonder gebruik te maken van pompen.

Forte heeft de ambitie om de beste rode wijn van Italië en zelfs van de  wereld te maken. Om het met zijn eigen woorden te zeggen: “Ho studiato, ho girato, mi sono guardato intorno e mi sono detto: un giorno farò qui a Petrucci il vino e l'olio più buoni del mondo perché questa terra lo merita e lo farò come madre natura comanda.”  Vertaald: ik heb me verdiept in de materie, ik heb gereisd, ik heb rondom mij gekeken en heb tegen mezelf gezegd: op een dag zal je hier op Petrucci (de originele naam van het domein) de beste wijn en de beste olie ter wereld omdat deze grond het verdient en ik zal het doen zoals moeder natuur het opdraagt.