U bent hier

Paradiso

Region: 
Description: 
 
Het woord ‘Paradiso’ is zeker niet misplaatst voor dit idyllisch gelegen wijndomein dat uitkijkt op de middeleeuwse torens van San Gimignano. De geschiedenis van Paradiso gaat terug tot in de 13de eeuw. In 1973 wordt het aangekocht door de familie Cetti, de huidige eigenaars. Vader Cetti is arts van beroep en legde het lot van zijn 30 ha wijngaarden in de deskundige handen van Paolo Caciorgna. Vandaag is het zoon David die, nog steeds bijgestaan door zijn vader en door Paolo, het roer in handen heeft. Op Paradiso wordt er zeer artisanaal gewerkt en met het grootste respect voor de traditie. De locale specialiteit van San Gimignano is de witte wijn die gemaakt wordt van de Vernacciadruif die enkel rond het historische dorp gedijt. Maar ook met de rode wijnen scheren ze hoge toppen, getuige de vele vermeldingen in diverse wijngidsen.