U bent hier

Isole e Olena (P. de Marchi)

Region: 
Description: 

De naam 'Isole e Olena' onstond in de jaren '50 toen de familie 'de Marchi' 2 kleine middeleeuwse dorpjes en hun wijngaarden kocht en ze samensmolt tot één wijndomein. Sinds 1976 timmert Paolo de Marchi aan de weg en hij maakte van Isole e Olena de grootheid die ze nu nog steeds is. Paolo legde zich toe op het zoeken naar de beste druivensoort voor elk perceel op het domein. Voor hem is de sangiovese de beste druif zolang je maar de rendementen laag houdt en de juiste moment van de oogst afwacht. Met deze filosofie kreeg hij wereldwijde herkenning voor zijn Cepparello maar ook voor zijn 'gewone' Chianti Classico. Op percelen waar de sangiovese minder goed aardt, plantte hij chardonnay of syrah aan en ook de wijnen van deze 'zonderlinge' druiven kunnen rekenen op veel lofbetuigingen.

De Chianti Classico en de Cepparello zijn absolute topwijnen voor de liefhebber van échte Toscaanse wijnen. Hier geen overdreven extractie of onrijpe taninne maar heel veel elegantie, rijp fruit, fijne zuren en fluwelige looizuren. Paolo kocht, samen met zijn zoon Luca, ook een domein in Piëmonte, de regio waarvan hij afkomstig is. Zijn wijngaarden liggen niet in de bekende Langhe (Barolo en Barbaresco) maar echt aan de voet van de Alpen tussen Biella en Gattinara. Het domein noemt Proprietà Sperino en levert 2 prachtige wijnen af nl de Uvaggio en de Lessona.